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.°•. °•. °•. °•. Culture: Le sake japonais: la boisson des dieux .•° .•° .•° .•°.
Souvent appelé « la boisson des dieux » par les japonais eux-mêmes, le saké est fabriqué à partir de riz, d'eau, de « kaji-kin » (une enzyme) et de levure avec un contenu d'environ 15% d'alcool.
Le saké est brassé comme la bière et se sert comme un vin accompagnant le repas. Les meilleurs saké sont généralement servi frais alors que les saké de moins bonne qualité se servent tièdes.
.°•. °•. °•. °•. Le sabre japonais .•° .•° .•° .•°.
A l'époque des Bushis, le sabre n'était pas l'arme première et servait surtout à terminer le combat une fois que le guerrier avait épuisé ses flêches. Le tachi était long lourd et peu coupant car il s'agissait surtout de défoncer les armures (un peu à l'image de nos épées médiévales). Ensuite vint l'époque des samouraîs qui étaient plus des fonctionnaires de police que des guerriers. Il transformèrent le sabre et perfectionnèrent l'art de le manier plus en vue de duels que de batailles rangées (bizarrement on voit la même chose en europe au même moment) ; puis vint linterdiction de porter le sabre et la fin des samouraïs. A ce moment les sabres qui étaient fabriqués étaient plus appréciés pour leur finesse et leur beauté que pour leur aptitude à servir au combat. Enfin arriva la seconde guerre mondiale, la défaîte du japon et ses conséquences militaires économiques etc.
.°•. °•. °•. °•. Judo .•° .•° .•° .•°.
crazytoche a écrit : "
"Voie de la souplesse"
Art martial non violent et non offensif créé en 1882 par Kano Jigoro (1860-1938), ayant pour base principale les techniques de combat à mains nues utilisées dans le jujitsu. Ce terme, repris par Kano Jigoro, avait déjà été utilisé par l'école Jikishin-ryu de jujitsu pour décrire un art de combat non mortel.
Selon son créateur, qui désirait faire du jujitsu un "sport martial" pour l'entraînement de la jeunesse, "le but du judo est de comprendre et de démontrer rapidement les lois vivantes du mouvement". A cet effet, Kano Jigoro codifia un certain nombre de mouvements du corps, des bras et des jambes utilisés dans le jujitsu et qui s'étaient révélés très efficaces dans les combats au corps à corps, debout ou au sol. Ces mouvement vise à déséquilibrer (kuzushi) l'adversaire, à l'immobiliser, voire à le neutraliser. C'est un art de self-défense qui peut donc s'apprendre au cours d'études de mouvements de base exécutés avec un partenaire, et d'exercices de combat libres appelés randori, au cours desquels l'adversaire ou "celui qui subit", appelé uke, est projeté au sol et immobilisé par "celui qui projette", appelé tori. Exercices et compétitions se déroulent sur un tatami afin d'amortir les chutes (ukemi). Les pratiquants du judo, les judoka, cherchent à acquérir la souplesse du corps et des membres et la rapidité des déplacements (tai-sabaki). Ils doivent pouvoir être en "état d'alerte permanent" (hontai) sans qu'il se produise, au cours d'une rencontre, de "temps mort" (bonno). Ayant l'esprit discipliné, apaisé et serein, possédant la maîtrise de leur corps et de leurs réactions, ils pourront alors venir facilement à bout d'un adversaire les attaquant.
.°•. °•. °•. °•. Les règles du judo .•° .•° .•° .•°.
Tous les judokas portent un judogi (kimono de judo). La couleur de la ceinture indique le grade du compétiteur. Au départ, les combattants sont face à face à 4 m l'un de l'autre et se saluent. Le combat commence lorsque l'arbitre dit "hajime".
Il dure au minimum trois minutes et au maximum vingt minutes et ne comporte pas de reprises ; c'est un score décisif qui met fin au combat. Si la victoire n'est pas manifeste, les juges décident de qui est le vainqueur.
Les combats sont jugés en fonction des techniques de projection (nage-waza) et des prises (katame-waza).
Les fautes sont également des éléments déterminants dans le score. Le but de chaque compétiteur est de marquer un "ippon", qui vaut dix points. Un ippon est accordé pour une projection très puissante, lorsque l'adversaire a été soulevé jusqu'à hauteur d'épaule, pour un étranglement, pour une clé efficace, ou pour une prise maintenue pendant trente secondes.
Un combattant qui ne parvient pas à marquer un ippon peut recevoir un "wazari", qui vaut sept points. Deux wazaris valent un ippon. Si un combattant ne marque qu'un wazari mais est victime d'une faute grave, il peut gagner le combat. Un combattant peut également l'emporter avec un "wazari-ni-chikai-waza" (cinq points), proche d'un wazari, ou un kinsa (trois points).
.°•. °•. °•. °•. Kendô : La voie du sabre .•° .•° .•° .•°.
En japonais, le mot Kendô est composé du kanji (tsurugi, KEN) qui signifie épée/sabre et (michi, TÔ, DÔ) qui signifie rue/route/chemin. C'est pourquoi il est souvent traduit en français par "la voie du sabre".
Le kendô est l'escrime japonaise. Il consiste à utiliser d'une manière naturelle et rationnelle un Shinaî (sabre de bambou qui représente le "katana" ou nipponto, sabre traditionnel japonais) tandis que le corps est protégé par une armure appelée Bogu.
Cette discipline est très enracinée dans la culture Japonaise et y est très populaire. Selon la fédération japonaise (ZNKR, Zen Nippon Kendo Renmei), on y dénombre environ 5 millions de licenciés (NDLA: ce chiffre est un peu optimiste semble t'il. ^_^). Les équipes d'étudiants japonais sont d'un très bon niveau et les principales compétitions sont entièrement télévisées.
Développant les facultés motrices, psychiques et mentales, le Kendô est une activité sportive complète qui peut être pratiquée par tous sans limite d'âge et sans danger.
Le Kendô est avant tout un art martial mais pas seulement. A travers sa pratique et l'entraînement en salle (dojo) se dégage sa philosophie réelle :
la recherche de l'équilibre, de la plénitude
et de la maîtrise de soi dans un esprit de paix.
.°•. °•. °•. °•. Les vertues du Kendô .•° .•° .•° .•°.
Les pratiquants du Kendô, les "kendoka", qu'ils soient hommes, femmes ou enfants, voient leur agressivité dispaître au profit d'une combativité contrôlée qui leur est utile dans tous les domaines de la vie. Plus leur technique s'affine et plus ils prennent confiance en eux.
L'utilisation du corps dans des séries de déplacements et de mouvements naturels, aboutit à un développement harmonieux de la musculation et de la souplesse. Elle permet d'apprendre à travailler, à améliorer ses réflexes et à coordonner ses mouvements, favorisant ainsi la prise de conscience de son propre corps. Les séquences gestuelles effectuées au cours de l'apprentissage et du perfectionnement, de par le rythme et le volume exigés, représentent une réelle et intense activité physique et sportive.
Le port d'une armure de protection, appelée "bogu", permet des combats où l'engagement est complet et total, tout en restant sans danger pour les pratiquants. Le Kendô permet ainsi une longévité sportive exceptionnelle et peut-être pratiqué jusqu'à un âge trés avancé (70 ans et plus).
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